Alimentation anti-inflammatoire pour arthrose débutante

Le rhumatologue m'a parlé d'arthrose qui commence au genou, et j'ai entendu dire que l'alimentation pouvait jouer un rôle sur l'inflammation. Quelqu'un a des retours d'expérience concrets ?

Bonne question, je me la pose aussi de mon côté. Je suis le fil avec intérêt pour voir ce que d'autres en pensent.

C'est marrant parce que j'avais complètement laissé tomber cette piste, merci de me la remettre en tête.

J'avais lu un article assez sérieux là-dessus qui expliquait que ça pouvait avoir plusieurs origines combinées, donc difficile de généraliser un seul conseil qui marcherait pour tout le monde.

Je ne suis pas totalement d'accord avec ce qui est dit plus haut, dans mon cas c'est plutôt l'inverse qui a fonctionné.

Merci à tous pour vos retours, ça fait vraiment du bien de ne pas se sentir seul(e) face à ce genre de situation.